« La Nuit Étoilée » est un événement gastronomique caritatif d’exception initié par le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia, réunissant de grands noms de la cuisine française au profit d’œuvres caritatives.
La soirée portée par l’AM Académie et le Rotary Club Phoenix fera dialoguer excellence culinaire et patrimoine dans un décor spectaculaire, à travers un menu réalisé par Alexandre Mazzia, accompagné de six grands noms de la gastronomie.
Le 7 septembre 2026, la cour d’honneur du Palais des Papes accueille la deuxième édition de La Nuit Étoilée, dîner de gala caritatif porté par l’AM Académie et le Rotary Club de Marseille Phœnix. Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé du restaurant AM à Marseille, en assure la direction culinaire et réunit six chefs autour de lui : Glenn Viel et le pâtissier Brandon Dehan (Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence), Hélène Darroze (The Connaught, Londres), Mauro Colagreco (Mirazur, Menton), Christophe Bacquié (Mas des Eydins, Luberon) et David Toutain (Paris).
Le menu, composé pour cette seule soirée, sera servi à 19h dans la plus grande construction gothique du Moyen Âge.
Seize étoiles cumulées par ces sept chefs d’excellence
Alexandre Mazzia
Glenn Viel
Les Baux-de-Provence
Christophe Bacquié
Luberon
Hélène Darroze
Londres
David Toutain
Paris
★★
Mauro Colagreco
Menton
Brandon Dehan
Les Baux-de-Provence
L’événement prolonge un premier acte organisé en 2025 aux Carrières des Lumières, aux Baux-de-Provence, où Alexandre Mazzia et quatre autres chefs avaient posé le principe de la soirée : une table d’exception installée dans un site patrimonial, dont les bénéfices reviennent à deux associations. L’AM Académie, fondée par Alexandre Mazzia et Lamine Diarra, intervient auprès d’adolescents autour du basketball, de la nutrition et de l’inclusion. L’Institut Paoli-Calmettes, centre de lutte contre le cancer à Marseille, affecte les fonds collectés à des projets de recherche et à l’accompagnement des patients.
Un événement caritatif d’exception
La soirée s’adresse en premier lieu aux entreprises et aux mécènes de la région : trois formules de partenariat, de 5000 à 20000 €, ouvrent l’accès à cinq places sur une table partagée ou à une table entière de dix couverts.
Les inscriptions se font par courriel auprès du Rotary Club de Marseille Phœnix. Les places sont limitées.
Plus d’infos sur rotarymarseillephoenix.fr/la-nuit-etoilee
L’Événement Caritatif : La Nuit Étoilée
- Date de la 2e édition : Lundi 7 septembre 2026 à 19h00.
- Lieu : Le Palais des Papes à Avignon.
- Chefs invités : Glenn Viel, Hélène Darroze, David Toutain, Brandon Dehan, Mauro Colagreco et Christophe Bacquié.
- Causes soutenues : L’AM Académie, motif de transmission, partage et l’Institut Paoli-Calmettes, soutien à la recherche et à l’innovation dans la lutte contre la maladie.
- Réservations : Informations et inscriptions via le site du Rotary Marseille Phoenix
À PROPOS DE L’AM ACADÉMIE
Fondée en mars 2023 par Alexandre Mazzia, chef 3 étoiles au Guide Michelin, et Lamine Diarra, éducateur sportif, l’AM Académie est une association qui place le basketball, la nutrition et l’inclusion au cœur de ses actions. Alliant performance sportive et éducation, elle propose des stages pour les adolescents, des événements éducatifs et des sensibilisations au bien-être. Inspirée par la passion de ses fondateurs pour le sport et la transmission, AM Académie œuvre pour former et accompagner les jeunes dans un cadre inclusif et enrichissant.
Plus d’infos : https://www.helloasso.com/associations/am-academie
À PROPOS DE L’INSTITUT PAOLI-CALMETTES
L’Institut Paoli-Calmettes est un centre d’excellence en oncologie situé à Marseille. Reconnue à l’échelle nationale, cette institution joue un rôle central dans la recherche, le traitement et la prévention du cancer. Avec une approche globale centrée sur le patient, l’institut allie expertise médicale, innovation technologique et accompagnement humain pour offrir les meilleurs soins possibles. Les fonds collectés permettent de financer des projets de recherche et des programmes destinés à améliorer la prise en charge des patients.
Pour en savoir plus : www.institutpaolicalmettes.fr
