La gastronomie unit les cœurs des deux rives de la Méditerranée. Marseille et Beyrouth renforcent leurs liens de solidarité à travers une soirée exceptionnelle le 18 novembre organisée par l’association Mon Liban Azur orchestré bénévolement par un quatuor composé de la Cheffe libano arménienne Aline Kamakian et 3 Chefs marseillais, Gérald Passedat, Julien Diaz et Sébastien Richard.
Le père Hani Tawk a fondé il y a 3 ans « La Cuisine de Marie » sur le port de Beyrouth après les explosions des silos, une cantine populaire destinée à toutes les personnes en détresse et en souffrance quelle que soit leur religion, leur situation ou leur origine. Nombreux sont ceux qui connaissent de nouvelles difficultés dans le contexte actuel.
Afin de financer l’achat d’équipements et de matériel de cuisine, l’association Mon Liban d’Azur sous l’impulsion de sa présidente Géraldine Ghostine qui œuvre pour rapprocher et promouvoir les liens culturels entre la Région Sud et le Liban organisent samedi 18 novembre à Marseille avec Le République – Marseille restaurant pour tous, une grande soirée de solidarité.
« Notre choix s’est logiquement porté sur le restaurant « Le République », restaurant solidaire pour tous, qui s’inscrit dans la nature même du projet d’aide à la cuisine communautaire du Père Hani Tawk, explique Géraldine Ghostine, grâce au chef engagé Sébastien Richard qui a immédiatement accepté de soutenir cette cause en faveur du Liban qui implique des acteurs clés de la ville de Marseille. Les Chefs Gérald Passedat 3*** et Julien Diaz 1* du Restaurant Saisons ainsi que la cheffe libano arménienne Aline Kamakian propriétaire des restaurants Mayrig à Beyrouth, Erevan et Riyad, aux Maldives et au Caire, une femme très investie pour le Liban et l’Arménie, ont affiché leur désir de participer gracieusement à ce cocktail exceptionnel de « solidarité ». Un terme très symbolique qui revêt d’autant plus d’importance dans les circonstances actuelles. Ils concocteront un « huit mains méditerranéen » unique et exceptionnel. Avec également la participation d’Ara Katchadourian, libanais et arménien d’origine, marseillais de cœur et d’adoption, qui se décrit comme un citoyen de la paix qui incarne de manière emblématique cette « connexion vivante » entre les deux villes renforcée récemment avec la traversée à la rame de Marseille à Beyrouth en 83 jours qu’il a réalisé.
« Notre association œuvre depuis le début aux côtés du Père Hani Tawk, fondateur de la Cuisine de Marie, cantine populaire sur le Port de Beyrouth qui distribue actuellement grâce à la mobilisation de ses bénévoles et volontaires environ 1 000 repas par jour aux plus nécessiteux, parmi lesquels des enfants qui ne mangent pas à leur faim en raison du coût de la vie devenu inaccessible pour plus des deux tiers de la population, dont une grande partie vit dans des conditions d’extrême précarité, explique Géraldine Ghostine, fondatrice de l’association Mon Liban Azur, elle-même double nationale. Notre objectif est de passer dès la fin de cette année à plus de 3 000 repas par jour avec un projet d’extension financé principalement par la Fondation CMA CGM, en lien avec la Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur et le Rotary Club de Marseille. Des acteurs majeurs de la place marseillaise qui ont tous un lien de proximité avec le Liban en raison des différents axes de développement qu’ils y opèrent, chacun selon son secteur d’activité et ses choix de positionnement. Marseille et le Liban entretiennent de longue date des relations très étroites compte tenu de l’importance stratégique que joue le groupe CMA CGM, dirigé par l’homme d’affaires Rodolphe Saadé d’origine libanaise, qui a établi son siège social dans la cité phocéenne et qui multiplie ces dernières années ses investissements au pays du cèdre, notamment avec le rachat du port de Beyrouth jumelé récemment avec celui de Marseille. De même, la Région Sud Provence Alpes Côte d’Azur intervient sur de nombreux programmes pour former le personnel des municipalités libanaises dans le cadre d’accords de coopération existants. Marseille compte une communauté libanaise très importante, des personnes qui sont autant attachées à cette ville multiculturelle dotée d’une identité forte qu’à leur pays natal connu pour ses multiples facettes contrastées ».
Pour prendre part à cet événement et réserver vos places ☞ https://www.helloasso.com/associations/mon-liban-d-azur/evenements/cocktail-caritatif-a-marseille
Tombola et bénéfices de la soirée reversés à La Cuisine de Marie, cantine populaire destinée aux plus en détresse, sur le Port de Beyrouth
Samedi 18 novembre 2023 à 20 heures
Le République
1 Place Sadi Carnot 13002 Marseille
