Saint-Florent – L’Hôtel Basgi Basgi 4* une destination d’exception au naturel

L’Hôtel Basgi Basgi 4* est situé à 5 minutes du centre de Saint-Florent. Ancienne cave viticole, ses 28 chambres conjuguent aujourd’hui architecture aux inspirations méditerranéennes et engagements écoresponsables des propriétaires Coline et Mathieu Marchini. Il vous ouvre ses portes à partir du 17 avril 2025 et EchoSud vous offre une visite guidée en avant-première.

UN LIEU CHARGÉ D’HISTOIRE, RÉINVENTÉ AVEC AUDACE

À l’origine de Basgi Basgi, une bâtisse en pierres calcaires emblématique du Nebbiu, autrefois première cave viticole de la région. Son architecture d’époque a été préservée et sublimée
par l’architecte Marie Tomasini, originaire du Nebbiu, qui a imaginé une réhabilitation respectueuse du paysage environnant.

Les larges ouvertures tournées vers la piscine et le jardin méditerranéen offrent un écrin de sérénité, où la nature s’invite à chaque instant. Léa Ueshima, architecte d’intérieur, a insufflé à l’espace une esthétique solaire, évoquant une maison de vacances méditerranéenne, entre tradition et touches contemporaines inspirées des Caraïbes et du sud de l’Europe. L’univers graphique, pensé par Yohan Pedre (KnohoStudio), vient compléter cette identité avec des lignes affirmées et une identité visuelle audacieuse, influencée par le design Memphis et les motifs organiques de l’île.

UNE IMMERSION DANS LE DESIGN MÉDITERRANÉEN

Basgi Basgi puise son inspiration dans les paysages corses et les cultures du Sud. Loin des codes traditionnels de l’hôtellerie classique, il propose un décor où le travail des textures et des teintes transporte instantanément les voyageurs dans un univers chaleureux et solaire. 
L’univers chromatique fait la part belle aux tonalités terreuses et ocres, ponctuées de touches colorées et nuances vibrantes de l’artisanat insulaire. Les objets décoratifs et le mobilier,soigneusement sourcés, sont un hommage au savoir-faire méditerranéen. 
Les espaces communs, à l’image du bar et de la piscine, arborent des éléments graphiques signés Yohan Pedre, intégrant des formes géométriques et des motifs inspirés de l’art abstrait.

UNE EXPÉRIENCE HÔTELIÈRE ÉLÉGANTE ET DÉCONTRACTÉE

Avec ses 28 chambres et suites, dont un duplex et une suite familiale, l’hôtel cultive une atmosphère intimiste et chaleureuse. Trois catégories d’hébergement offrent des espaces variés, adaptés aux voyageurs en quête de confort et de raffinement. 
Les matériaux naturels, soigneusement sélectionnés– bois, jonc de mer, raphia, céramique, tadelakt –dialoguent harmonieusement avec la lumière insulaire, créant une atmosphère douce et enveloppante.

Chaque chambre est une invitation à la détente, avec une vue sur la nature préservée, des textiles naturels et un mobilier issu d’un sourcing exigeant en Europe et dans le bassin méditerranéen.

L’hôtel se distingue également par son hospitalité sans ostentation, où l’art du bien-recevoir se traduit par des attentions discrètes et une simplicité élégante. L’accueil est au coeur de l’expérience, pensé comme dans une maison de famille, où chaque détail invite à la convivialité et au partage.

Plus qu’un simple séjour, c’est un véritable lieu de vie, où l’on se sent attendu, à l’aise, libre d’échanger et de profiter pleinement de l’instant. Chaque voyageur est accueilli comme un ami en vacances, avec cette simplicité sincère et ces attentions discrètes qui rendent l’hospitalité naturelle.

LA TABLE

UNE ADRESSE ANCRÉE DANS SON TERRITOIRE, ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ

Plus qu’un restaurant, La Table est une immersion dans l’âme culinaire de la Corse. Aux commandes, Antonin Bergoin-Graziani, Directeur du restaurant, originaire de Saint-Florent. Restaurateur reconnu, il a construit un réseau solide parmi les artisans du goût : vignerons,charcutiers, fromagers, apiculteurs, oléiculteur, éleveurs et pêcheurs du golfe. Son attachement au terroir insuffle à La Table une identité forte, où chaque produit raconte une histoire. Ici, l’approvisionnement en circuit court est une évidence : viandes élevées en plein air, poissons frais, fruits et légumes des maraîchers voisins, pain au levain façonné par des boulangers passionnés.

En cuisine, Anthony Deront, chef pour sa deuxième année à La Table, propose une cuisine bistronomique généreuse. Passé par Le Taillevent, Le Coucou à Méribel et Crillon Le Brave, il met en valeur le terroir avec une approche moderne : tataki de thon rouge, viandes rôties aux jus corsés, risotto aux asperges et petits pois. Le menu évolue toutes les quatre à six semaines, selon les saisons et les arrivages. Chaque dimanche en juillet et août, les braises s’embrasent pour un barbecue estival : côtes de veau Corse, ribs de cochon fondants, langoustes du Cap Corse et autres belles pièces soigneusement sélectionnées pour une célébration du goût dans une ambiance conviviale.

UNE CUISINE LOCAVORE, UNE EXPÉRIENCE BISTRONOMIQUE AUTHENTIQUE

La Table revendique une cuisine sincère et engagée, où la qualité des produits est essentielle. La carte courte met en avant le terroir avec des options végétariennes, des poissons sauvages, des viandes savoureuses et des légumes de saison, issus d’un sourcing exigeant et local.

Côté douceurs, Alban Gentilhomme, nouveau chef pâtissier de l’établissement passé par les plus belles maisons de Saint-Barthélemy (Sin Garden) à la Nouvelle-Zélande (restaurant Guilt de Josh Emett), propose des desserts inspirés de la nature : biscuit cacao sans gluten, compotée de rhubarbe, brocciu et farine de châtaigne.

L’expérience se prolonge avec une cave d’exception, mettant à l’honneur 150 références de vins, majoritairement bios et naturels, issus de Patrimonio et d’autres régions de Corse. Des événements réguliers autour des cuvées des vignerons locaux offriront aux convives des moments uniques de découverte et de partage. La Table s’impose comme une adresse incontournable de la région, où la gastronomie se vit dans une atmosphère chaleureuse et élégante.

UN ENGAGEMENT ÉCORESPONSABLE CONCRET

Soucieux de réduire son empreinte environnementale,Basgi Basgi met en place des actions concrètes à chaque étape de son exploitation. Le petit-déjeuner met à l’honneur des produits corses : yaourts de brebis,fromages, oeufs bio, pain artisanal et jus de fruits anti-gaspi.

Pour limiter les déchets plastiques et la consommation énergétique, les mini-bars et bouilloires ont été remplacés par un réfrigérateur commun et des drink corners avec boissons chaudes et eau filtrée. Les produits d’accueil, en vrac et 100 % naturels, proviennent de la Savonnerie du Nebbiu.

Construit avec des matériaux responsables, l’hôtel privilégie un paysagisme endémique sans pesticides et réutilise les ressources issues de la bâtisse d’origine.

Coline, Matthieu et Antonin invitent les voyageurs à vivre une expérience hôtelière singulière, empreinte de convivialité et d’authenticité. Dès l’arrivée, les convives sont accueillis avec la chaleur et la simplicité que l’on réserve aux amis de passage à Saint-Florent.
Ici, tout est pensé pour le bien-être : des chambres élégantes aux équipements de qualité, en passant par de petites attentions qui rendent chaque séjour unique. Dans ce havre de sérénité à l’entrée du Cap Corse, les hôtes auront à coeur de faire de cette escale un moment de détente et de plaisir, comme une parenthèse hors du temps.